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バーベキューはキャンプする前に経験した方が良いですよ!

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バーベキューはキャンプの成功のもと!

私も、キャンプに挑戦する前に、
自然の中で、バーベキューを何度も経験しました。
バーベキューを経験しておくだけでも、キャンプにはプラスです!

BBQトング

バーベキューだけとなると、
どこで、やればいいのかを想像できる方も多いかと思います。
そうです!どこででも、良いんです。

♣ 近くの公園(バーベキューしても良い公園だけ)
♣ バーベキューできる場所を提供している施設
♣ 少し離れた場所の川原
♣ バーベキューができる浜辺
♣ 日帰りできる距離にあるキャンプ場(お昼前に着けるような距離)

河原でバーベキュー

自分で、バーベキューするのも初めてという方には、
バーベキューてきる場所を貸してくれる施設に行くのが良いでしょう。
その場合でも、
もちろん、食材や食器などは、自分たちで準備しましょう。
そうでないと、近い将来のキャンプのための訓練にはならないからです。

♠ 準備するもの(食材)
  ・お肉(バーベキュー用)
  ・焼く野菜(なす、トウモロコシ、サツマイモ、ジャガイモなど)
  ・ソーセージ
  ・魚介類(イカ、サザエ、ハマグリなど、お好みで)
  ・焼きそば(キャベツ、モヤシ、豚肉など)
  ・ご飯(たくさん、食べる場合。焼きおにぎりにしても美味しい!)
  ・つけだれ
  ・飲み物(ビール、ウーロン茶など。車で行く場合のお酒には注意!)

冬のBBQ

♠ 準備するもの(食材以外)
  ・炭(バーベキュー施設以外の場合)
  ・着火剤(炭に火をつける(火をおこす)のは難しいですよ!)
  ・バーベキューコンロ(施設で貸してくれる所もあります)
   川原や自然の中でのバーベキューの場合は、川原の石や
   その場にある石や岩や木などを活用できる場合もあります。
   これについては、別のページでご説明する予定です。
  ・網(お肉などを焼く際に使用)
  ・鉄板(焼きそばなどを焼く際に使用)
  ・食器類(環境保護のため、使い捨ての紙製品ではなく、
       プラスチック製にして、持ち帰るように心がけましょう)
  ・ペーパーナプキン(食器を洗えない場合もありますので、食器拭きとして)
  ・ゴミ袋(今時は、必須ですよ)
  ・肉バサミ(お肉や野菜を焼く時に使用)
  ・炭バサミ(炭に火をつける時や、火の調整する際に使用)
  ・軍手(炭で手が汚れないようにするのと、バーベキューは熱いから)
  ・バケツ(炭の火を消す際に使用)
  ・テーブル(食べる時にあったら、便利。折りたたみが良いですね)
   (でも、箱や現地の石などを代用するのも、OKですよ)

バーベキューコンロ

という感じです。
初めてのバーベキューの場合は、けっこう、準備するものが、多いですが、
食材以外は、一度、準備すれば、何度も使えますから、ご安心ください。

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バーベキューは、炭火を使って、網の上で焼きます!

ですから、バーベキューで焼くお肉は、
網で焼くことになりますから、厚めのお肉がオススメです。
そして、今話題の熟成肉の方が、やわらかくて、美味しいです。

私は、肉屋さんのお肉だと、高い!
スーパーのお肉だと、まとめ買いは、割高ということで、
下記を利用することが多いです。ご参考に、どうぞ。 

自宅のベランダで、七厘バーベキューする時にも、利用しています。

【熟成牛の亀山社中】

しかし、バーベキューも慣れてくると、
豚バラ肉のブロックを焼いたり、
輸入肉を焼いたりして、バーベキューの食材の幅を広げることができます。

バーベキューが気に入って、頻繁にしたいと思っても、
その都度、和牛を買っていたら、贅沢な遊びになってしまいます。
何度も、バーベキューしたいなら、食材を工夫するということもできますよ!

自然の中で炭火で焼くだけでも、美味しい焼肉パーティになります。

キャンプの基本はバーベキューです。
テントでお泊りするのは、次のステップとして、
心の準備ができてからでも、遅くないです。

家族全員が、自然の中で、キャンプしたい!
という気持ちにならないと、お父さんの独り相撲になってしまい、
キャンプ場についても、孤軍奮闘、楽しくないキャンプになってしまいます。

楽しいキャンプ

ですから、
お泊りキャンプをする前に、アウトドアで、バーベキューを何度か経験させ、
様子を見ながら、楽しさを植え付けるという手順をオススメします。

はやる気持ちを抑えて、まずは、本格的なアウトドアでのバーベキューに挑戦してください!

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